Com a promulgação do Decreto 5.478/2005, que integra a formação básica de nível médio ao ensino técnico, faz-se necessária a oferta de cursos de formação continuada para professores que lidam ou lidarão com esse nível de ensino, uma vez que o trabalho com alunos da EJA exige mudança de foco na intervenção pedagógica e na metodologia de ensino e, principalmente, na concepção de educação, inclusão social e de cidadania.
O IFCE, como agência de educação profissional e ciente de suas responsabilidades perante a oferta de cursos integrados na modalidade EJA, realizará o Curso de Especialização em Educação de Jovens e Adultos, como forma de estabelecer momentos de reflexão, de aprofundamento de conhecimentos na área e de aperfeiçoamento da prática docente.
| Docente | Titulação |
| Cassandra Ribeiro Oliveira | Doutora |
| Ermini Guimarães Ribeiro | Mestre |
| Gileno Nunes Campos | Mestre |
| Isaíra Machado Evangelista | Mestre |
| José Breves Filho | Doutor |
| Josemeire Medeiros Silveira de Melo | Mestre |
| Maria Inêz Ibargowhen | Mestre |
| Maria Lindalva Gomes Leal | Mestre |
| Maria Mirian Carneiro Brasil Constantino | Mestre |
| Maria Núbia Barbosa | Mestre |
| Natal Lânia Roque Fernandes | Mestre |
| Severina Gadelha Figueiredo | Especialista |
| Tereza Cristina Valverde Araújo | Mestre |